愛媛のデザイナーかわちゃんの日常ブログ。デザイナーたまにグルメレポーター

麺と向かって鰹のラーメンを面と向かって食べてみた。

 
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鰹と面と向かって戦うか!

『麺と向かって鰹』
ずっと気になっていたラーメン屋さんに
突撃してきました!

サイフォン抽出の鰹出汁拉麺

サイフォンで抽出した鰹出汁
そそられるなぁ…。

鰹は鹿児島県産本枯節使用
麺は北海道産小麦粉春よ恋使用


店主のこだわりが見えます。

ビールは我慢と…。

悩んだ末に
僕が注文したのは

追込み鰹出汁拉麺 醤油
カツオ玉付き 900円

まずはカツオ玉

先にトッピングが出てきます。
豚肩ロース
きくらげ・わかめ・三つ葉・玉ねぎ

バラ海苔とカツオ節も付いてきます!
こだわりのトッピングですね。


後からラーメンが登場!

シンプルに鰹出汁のスープを飲んでほしいから
あえてトッピングを別にしているのだろう…。

スープは鰹出汁が効いて
あっさりした感じかな〜!

自分なりにトッピングを乗せてみたw
正解かどうかはわからんけど
うまそうだ…。

ぺろっと完食してしまったw

調子に乗って

ぶっこみめし玉 300円

めし・カツオ梅・あられ
とろろ昆布・三つ葉
これを残ったスープにど~ん!

飲んだ後の〆にもおすすめな
ぶっこみめし玉
二日酔いの時に行っても
美味しくいただけそうだな〜!

次回は塩を食べてみよう!

麺と向かって鰹の場所は…

店名麺と向かって鰹
ジャンルラーメン
お問い合わせ070-2343-8847
予約可否予約不可
住所愛媛県松山市湊町4-1-12 
交通手段松山市駅から449m
営業時間営業時間11:00~15:00
17:00~21:00日曜営業定休日日曜の夜と月曜。 月曜が祝日の場合は、月曜の夜と火曜。新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)¥1,000~¥1,999
支払い方法カード不可電子マネー不可
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