ちょいといっぱいやりながら…焼鳥【秋吉】の魅力!
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早い時間からお客さんでいっぱい!
みんな大好き【秋吉】
今回のかわログは…
ってかわログってなんやねん!
ですよねw
食べログに対抗して
やってみよう!
ってだけの企画です!
お付き合いいただけたら幸いです!
今回は【焼鳥の名門秋吉】
福井県で生まれた焼き鳥屋さんです。
知らんかったw
またひとつ雑学が増えました!
恐らく福井県民で
秋吉の焼き鳥を食べたことがない人は
1人もいないのでは?
というくらい
福井県では超メジャーなお店らしいです!
普通のお店の数も多いことに加え
持ち帰り専門店や
イベントやスーパーなどの出店もあります。
福井県民のソウルフードの
ひとつと言っても過言ではないでしょう。
おすすめは【純けい】
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純けいは、親鳥のことです。
若鶏と違って、かなり歯ごたえがあります!
噛めば噛むほど味が出てきて
うまい!何本でもいけますw
酒もすすむ!
純けいは、からしを付けて食べます!
このからしとの相性もバツグン!
いききってる!
やばみちゃんからの
うまみちゃんです!
病みつきになるうまさww
3150!
あかとしろ
豚のホルモンですね〜!
安くてうまい!
好みは分かれるかもしれませんが
これも酒がすすむくんです!
ま、この時点で
ビールはもう飲んじゃって
ハイボールに突入してますw
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ま、基本なに食うてもうまい!
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ねぎまもうまい!
ここで雑学をもうひとつ!
「ねぎま」の「ま」は「まぐろ」の
「ま」なんだよな〜!
もともとは江戸時代に人気のあった
ねぎとまぐろを煮た鍋料理を
「ねぎま」と呼んだんです。
これを簡略版として串に刺して焼いた
「ねぎまぐろ」が生まれたんですが
その後まぐろが高価な食材となり
まぐろの代わりに鶏肉を使って焼いたことで
焼き鳥の「ねぎま」が生まれたそうです!
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みのもうまいんだ!
これはこのタレにつけてくう!
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このタレのおかげで
あっさり食べれます!
見た目は味濃い感じですが
このタレでいい感じになります!
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すなぎも
これも酒がすすむくん。
家でBBQするときにも
串には刺しませんが
よく食べるお酒の友です!
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しんぞう!
ま、これも欠かせない一品!
好きな人多いですよね!
僕も大好きな焼鳥の1本です!
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ちゃんと野菜も食べてます!
焼鳥では必ず
ピーマン食べます!
焼くと美味しい気がするな!
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豚足もありますよ!
見た目はグロテスクやけど
食べたらうまい!
韓国料理でもありますけど
塩胡椒やチョジャンで食うとうまい!
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忘れてはいけないのは
ここの店長さん!
気が利いとる!
目配り、気配り3150です!
酒がなくなると
すぐ聞いてくれるし!
おかげで売り上げにかなり貢献しましたよw
美味しいのも大切ですが
店の雰囲気も大切!
店員さんが気が利いていたら
また行きたくなるよね!
やっぱり人ですね!
こんな感じで【かわログ】やっていきます!
かわログに是非とも取り上げてほしい!
ブログに書いてほしい!
って人はご連絡ください!
よろしくお願いします!