愛媛のデザイナーかわちゃんの日常ブログ。デザイナーたまにグルメレポーター

松山市民の人にはホントは教えたくない名店!

2022/03/21
 
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松山市でお寿司を食べるならここがオススメ!

壽司 きんぼしが移店しました!
場所や店内などこちらの記事をご覧ください。

お客さん増えると入れなくなっちゃうから教えたくないけど…

僕が、大切な人を
食事に連れて行くとしたら
必ずといっていいほど
彼にがいるお店に行きます!


【壽司 きんぼし】大将のケイゴ

きんぼしは
最近できたばかりなので
知らない人も多いですが

大将の【ケイゴ】
元々【北斎】というお寿司屋さんにいて
最近独立して【きんぼし】をスタートしました!

このブログにも登場しています!
笹の葉の飾り切りが得意です!【ポッチっとしたらブログに飛びます!】

野球が好きでキャッチャーで広島カープファンです!

うまいもんくいたいな…

寿司食うならケイゴの店だ!

いつも思うのですが
彼みたいに気が利いて
気持がいい人間はなかなかいません!


【北斎】で出会って
いろんな人とお寿司を食べました!

誰を連れて行っても
満足してもらえる
場所でした!


僕が知らないだけで
松山にもたくさんお寿司屋さんはあると思います。

僕が
なぜケイゴが握る寿司が好きかというと…

お客さんのことを考えて
今、旬のネタ、オススメのネタを
にぎってくれるからです!


当たり前やん!
そう思う方も多いと思いますが
彼の気配り半端ないって!


にぎりだけではなく
おまかせしておけば
刺身から始まり
煮物、焼き物と
その時の
オススメを食べさせてくれます!

恵方巻うまかった~!

内緒にしてたけど…

今年の恵方巻はケイゴのお店で!

あっ!

ブログには載せてませんでしたが
恵方巻も
きんぼしの恵方巻を購入!

うまかった!

Instagramにはあげたんだけど…

なぜブログに書かなかったかというと…

それぐらい教えたくなかった!
お客さん増えたら入れんもん!

大将のおまかせでうまいもん食うよ!

いつもなにが出てくるか楽しみなんよね!

とりあえず1品

なに?って言われたら
詳しくないから分からんけどw
うまかったよ!

刺身

ちょっとずつ
いいところ出してくれるのが
好きだな!


卵焼きもうまい!

鯛のあら炊き

見た目はちょっとイカツイけど
食べたら
めっちゃ優しいお味で
うまかったな~!
おっさんになると
こんなん好きになりますよね!

唐揚げ

酔っぱらって
だいたいメニューを
覚えていないw


なんかの唐揚げ!
酒のあてには
最高やったな~!

もうこのころには
日本酒まぁまぁ飲んでたなw


ケイゴごめん!
いつも楽しくて覚えてない!

茶碗蒸しも絶品

個人的に
彼が作る茶碗蒸し大好き!
食べた方がいいです!

あえて言おう
うまいということを!

塩でどぅ~ぞのやつ【鯛】

あらじゃい!【千鳥のネタね!】

塩ふってますんで
このままどぅ~ぞのやつ!


うまい!

やっぱね愛媛に来たら
鯛を食わないと!


県外から来られた方は是非!

なんかぬって乗ってるやつw【ハマチ】

たぶんハマチ!
ブリ?

ええかげん
魚の種類覚えんといかん!

覚えるために通うしかないかな~?w

これはわかる!コハダ!

めっちゃ好きな一品!
ヒカリもの好きです!
絶対食う!

やっぱね!
コハダ食わなきゃね!

カマトロのはず!

また記憶は曖昧ですが
カマトロって言ってたような…

トロはトロでしょ!

口の中ですぐ溶けてなくなった!

いつもおまかせやから
ネタを覚えん!

メモしよ。
まじでw

鯛の潮汁

ここに来ての
お吸い物は
最高よね!
うまかった!
沁みるぜ!!

オススメのアナゴ

大将自慢のアナゴ!
このアナゴがオススメだそうです!

うまかった!
こんなアナゴはじめて食った!
脂ものってて
最高でしたね!
タレもうまいんでしょうね!

自慢のアナゴ!
食べに行ってください!

のどぐろ

のどぐろは
文句なしでうまい!


僕の知り合いの
東京から来た社長さんが
何度もおかわりしたという
伝説の一品!

まじ、うめぇ!
もう1個!

ってな感じでw

たしかに脂ものって
うまいんですw

江戸前の
お寿司に引けを取らない
松山のお寿司!

みなさんも食べてみては?

すくすくと2代目が育ってます!

おそらくケイゴより息子の方が儲ける!

二代目大将!

夫婦仲良く働いている
【きんぼし】には

二代目大将もいます!

絶対ケイゴより
儲ける顔しているw

この風格と落ち着き
ただモノではない!


二代目大将を見かけた方は
お小遣いを上げて下さい!

1,000円~でお願いしますw


僕はちゃんとお小遣いあげましたよ!

壽司 きんぼし

予約をオススメします!

きんぼし行ってみたいな!
なんて思った人は

事前に予約して
大将のおまかせで行くのをオススメします!

店名:壽司 きんぼし
住所:愛媛県松山市二番町2-7-3 第一内海ビル1F
電話番号:089-950-4539(僕に連絡くれても対応します。)
営業時間:月~土、祝日、祝前日: 18:00~翌2:00
(料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00)
※日曜祝日は営業し、翌日休み
定休日:日曜日

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