牛のノドって食べれるの知ってますか?

2020/02/05
 
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牛のノドは【ウルテ】っていうんだぜ!

ウルテ(フエガラミとも呼ばれています。)
喉にある軟骨。
内臓肉(ホルモン)の中でも最も硬い部位です。
そのウルテがこれ!

激辛の味付けにしてもらいましたが
お酒のアテに最高です!
あまり愛媛の焼肉店には
置いていないです!
その数少ない
牛のウルテが置いてあるお店のひとつが
【焼肉アリラン小坂店】さん!
HPがあったので貼り付けておきます!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
焼肉アリラン小坂店

みなさんも機会があったら
ウルテ食べてみてください!

焼肉は順番が大切ですよね!

肉を焼く順番は大切ですよね!
基本、しお物から焼かないと
網汚れちゃいますし!
まずは生センマイなんか
注文しといて

いよいよ焼いていきますよ!
みなさんお待ちかね!
タン塩ですよね!

あまり焼きすぎると
美味しくないです!
集中して焼きましょう!

タン塩が終われば
たれがついているお肉ですよね!
焦げやすいので注意!
昨日は
レバーとミノをいただきました!


それから
先輩方にオススメしていただくのが
ハラミとごはん!
基本、自分は夜は白米抜いています!
昨日も我慢しました!
耐えた!!!!!

最後は、テールスープで〆!!

テールクッパ食べたかったけど
夜は白米禁止!

焼肉アリラン 小坂店は…

店名:焼肉アリラン 小坂店
住所: 愛媛県松山市小坂1-6-30
電話番号:089-943-8821
営業時間:16:00 〜 23:00(ラストオーダー 22:30)
定休日:水曜定休(祝日は営業)

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