牛のノドって食べれるの知ってますか？

牛のノドは【ウルテ】いみだ。

ウルテ（フエガラミとも呼ばれています。）

喉にある軟骨ですねー。
軟骨を食うんかい！
そんな声も聞こえてきそうですが
酒のアテにしたら最高です。

内臓肉（ホルモン）の中でも最も硬い部位なので
下処理が大変みたいです。

手間がかかるものほどうまい！

そのウルテがこれ！

激辛の味付けにしてもらいましたが
お酒がススムなー。

あまり愛媛の焼肉店には置いていないです！

愛媛では貴重な
牛のウルテが置いてあるお店のひとつが

【焼肉アリラン小坂店】さん！

HPがあったので貼り付けておきます！
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焼肉アリラン小坂店

みなさんも機会があったら
ウルテ食べてみてください！

焼肉は順番が大切！

肉を焼く順番は
先輩からきっちりと教え込まれています。

マジでめんどくせーなー！
と思っていた頃もありましたが
やっぱ大切です。

基本、塩もんから焼かないと
網汚れちゃいますし…。

まずは…

生センマイなんか
注文しといて

軌道確保して…

大人の義務教育633と
いきたいところですが…

生ビールで！

アリラン最高w
※街中華でやろうぜ大好きです。

さて、焼いていこうか！

みなさんお待ちかね！
まずは
タン塩ですよね！

あまり焼きすぎると
先輩に殴られるやつですねw

オマエアホか！
もー食えるわ！
すいませんw

ってなるんで

集中して焼きましょうw

タン塩が終われば

ムンチしたお肉ですよね！
焦げやすいので注意！
レバーとミノをいただきました！

韓国語で
和えるは【문치】ムンチです。

タレでもんだ肉をムンチしたやーつと呼ぶ。

それから
先輩方にオススメしていただくのが
ハラミとごはん！

オススメというか
必ず食えと言われますね。

まーうまいもんなー。

ダイエット中なので
自分は夜は白米抜いています！
昨日は我慢しました！
耐えた！！！！！

最後は、テールスープで〆！！

テールクッパ食べたかったけど
夜は白米禁止！

焼肉アリラン 小坂店

店名	焼肉アリラン 小坂店
ジャンル	焼肉、ホルモン、韓国料理
予約・ お問い合わせ	050-5869-8358
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市小坂1丁目6-30 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段	旧１１号線スーパーマルナカ小坂店の前。勝山町駅から963m
営業時間	営業時間【営業時間】 ディナー　16：00～22：00（LO 21:30） ランチ（土日のみ）（現在 休んでおります）　12：00～15：00　（LO 13:45) 　（ランチはしばらくの間、お休みしております） ※ ランチのお支払いはカード不可です。 日曜営業定休日水曜日　【お知らせ】 5/16 (火)5/17 (水)は 臨時休業とさせて頂きます。なお、しばらくの間 ランチはお休みします。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可QRコード決済不可